Jordi Perich es el chef de Cal Carter, el famoso restaurante de Mura. Allí persigue el éxito en la cocina entre estrés y un ritmo de trabajo muy alto. En los últimos años el trabajo la absorbía y no lo dejaba cuidarse nada pero ahora ha conseguido transformar su cuerpo, perder peso y disfrutar del deporte. Esta es su experiencia con el entrenamiento personal con los preparadores físicos del NEXT Terrassa.
QUÉ IMPLICA SER COCINERO DE UN GRAN RESTAURANTE?
Según cuenta Jordi Perich ser chef de un restaurante grande como Cal Carter implica unos grandes volúmenes de trabajo y un gran estrés. Cal Carter es un icono del Vallès y de Mura y la tradición familiar también conlleva una gran responsabilidad. Su dedicación es absoluta y, como nos dice, siempre da vueltas en cómo hacer las cosas mejor. Llegó al NEXT Terrassa con ganas de cambiar estilos de vida y poder vivir mucho mejor. El deporte ahora forma parte de su vida al igual que la cocina. Las dos piezas juntas le permiten llegar allí donde se propone.
LA IMPORTANCIA DEL DEPORTE EN LA COCINA
Como nos cuenta Jordi hacer deporte cada semana y entrenar a NEXT Terrassa le permiten trabajar como nunca y disfrutar de la vida y de la misma cocina. En los últimos años el trabajo parecía sobrepasarlo y no encontraba nunca el momento para moverse, dice «mi vida era un acordeón entre ganar y perder peso». Una rueda que se hace grande y que nunca te da descanso. Llegó un momento que dijo basta y metió manos a la obra. Ahora hace más deporte que nunca y esto también le permite trabajar y aguantar mucho más. Nos quedamos con su frase «pienso que hacer deporte te hace estar bien contigo mismo»
ENTRENAR, PERDER PESO Y VIVIR MEJOR
Jordi comenzó a seguir los entrenamientos personales en NEXT Terrassa. En medio año perdió 10kg, mejoró radicalmente la forma física, se enganchó a la bicicleta y al trailrunning. Un cambio físico que le permite llegar a todas partes. Al NEXT Terrassa le ayudamos con un entrenamiento global de todo el cuerpo para que le ayude tanto cuando está en la cocina de Cal Carter como cuando sale a correr por montaña. Cansarse menos al trabajo y haciendo deporte y disfrutar de cada momento!
Si quieres cambiar tu estilo de vida, disfrutar del deporte o no sufrir lesiones o dolores por culpa del trabajo ahora es el momento. Invierte en calidad de vida y forma equipo con nuestros preparadores físicos. El entrenamiento personal es lo que necesitas, te esperamos en NEXT Terrassa!
